100 % Ceremoniell Kakao / Ceremoniell Kakao, Ruk'u'x Ulew – Block 227 gr

Denna ceremoniella kakao kommer från kvinnokollektivet Ruk'u'x Ulew i Guatemala, och de är ett kollektiv som ägs till 100 % av kvinnor som brinner för att producera handgjord ceremoniell kakao.

Varje böna är fermenterad, soltorkad, lätt rostad och skalad för hand. Den mals i små omgångar och blir en unik, handgjord kakao som alla våra kunder älskar.

Med varje köp av denna hjärtöppnande kakao stödjer du mayafolket genom direkt etisk handel och hjälper dem att bevara sina andliga traditioner och värderingar på detta sätt.

Ceremoniell kakao för en kakao-ceremoni

Detta recept används ofta av vår grundare Nina Medicina i hennes kakaoceremonier.

Ingredienser per person:

• 3 matskedar av vår 100% ceremoniella kakao- ca 30g
• 1,5 dl varmt vatten men ej kokande
• 2 dadlar
• En nypa havssalt
• En liten nypa Cayenne

Instruktioner:

Hur man gör sin ceremoniella kakao

Värm vattnet på spisen eller i en vattenkokare tills det är varmt men inte kokar.

Tillsätt vår ceremoniella kakao och alla andra ingredienser, inklusive sötning, till din mixer.

Sätt din intention, kalla in tacksamhet och kanske sjung en sång.

Häll alla ingredienser i din mixer och mixa i ca 20-30 sekunder.

Häll den i en kastrull och låt den stå på din spis på lägsta värme tills din ceremoni börjar.

För mer inspiration, recept och hur man förbereder sig.